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WP016-2 頂級海白蝦 (大規)

WP016-2 頂級海白蝦 (大規)

頂級白蝦首選

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商品描述

  • 主食材：100%純海水 活凍海白蝦
  • 解凍方式：冷凍庫取出，完整包裝不剪袋，放常溫水退冰約7-10分鐘，即可烹煮
  • 保存方法：冷凍1年 (建議2-3月食用完畢)
  • 數量：頂級海白蝦(大規)一份約16-20尾
  • 產地：台灣台東
  • 包裝拆封後，請儘速使用完畢，以防變質
  • 本產品含有蝦類及其製品，不適合其過敏體質者食用
  • 製造日期與有效期限，商品成分皆標示於包裝上
  • 本產品網頁因拍攝關係，圖檔略有差異，以實際出貨為主
  • 本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準
   建議烹調方式 : ( 冷凍庫取出,完整包裝不剪袋,放常溫水退冰,約7-10分)
                1.   粉絲蒸蝦
                      白蝦去泥、鬚鬚剪一下,剖半備用
                      備料1. : 醬油1/2碗、蠔油1/2碗、蝦醬4茶匙、糖少許
                      備料2. : 蒜瓣1/2碗、清酒1/2碗 (或料理米酒) ,   果汁機打成泥
                      備料3. : 蔥花末1/2碗, 油2/3碗
                      備料4. : 粉絲1-2把,泡水後對半剪,拌入少許醬油配色,放入盤底

                      醬汁 : 備料1 + 備料2 放入碗中攪拌均勻
                      剖半的白蝦整齊鋪粉絲上面,蝦肉面朝上,倒入調勻的醬汁
                      放入蒸箱100℃ 15分鐘 (或使用電鍋) , 取出蒸蝦待加蔥花
                      備料3 的油燒熱,加入蔥花 立即關火, 澆在已蒸熟的白蝦上面...
                      開飯喽 !!

                2.   清蒸鮮蝦
                      白蝦去泥、鬚鬚剪一下備用
                      備料1. : 薑片1/2碗、蒜切碎1/2碗
                      備料2. : 鹽2茶匙、清酒1.5 湯匙 (或料理米酒), 攪拌均勻
                      備料3. : 蔥段1/2碗

                      白蝦倒入備料1與備料2 調拌均勻,放入蒸箱100℃ , 15分鐘 (或使用電鍋)              
                      蒸好的蝦取出後,放入備料3 調拌均勻
                      上桌喽!! 
        
                3.   紅燒鮮蝦
                      白蝦去泥、鬚鬚剪一下備用
                      備料1. : 薑片2/3碗、蒜切碎1/2碗 (喜愛辣味的朋友,準備1/4碗小辣椒)
                      備料2. : 醬油1/2碗、清酒1.5湯匙 (或料理米酒) 、糖少許
                      備料3. : 蔥段1碗

                       鍋中放入2/3碗油 , 冷油倒入備料1. 炒至薑的邊緣微微泛黃
                       加入備料2. 與半碗水,中火滾開後放入白蝦,拌炒讓醬汁入味
                       收汁 起鍋前放入備料3. 拌炒5秒, 關火裝盤!
                       太下飯啦 !! 

                 4.   火鍋 
                       白蝦去泥、鬚鬚剪一下備用
                       放入火鍋川燙,即可享用最原味鮮甜的白蝦 

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