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常見問題
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商品相關
Q 野生紅魽與養殖紅魽的差異 ?
A 野生海鮮之所以營養且美味,因為牠們在大海裡攝食了各種其他海洋生物和微生物,而產生豐富多樣的微量元素;也因為攝食條件與生長環境不同,造就了各種野生魚類不同的特殊美好風味.而養殖漁業雖可穩定滿足消費市場需求量,卻往往因住在擁擠的箱網裡吃飼料長大,故營養價值和口感風味就不可同日而語了。
Q 原舟魚丸與市售魚丸的差異?
A 野魽,洄游性;高經濟價值魚類,是生魚片常使用的高檔魚肉.在老饕眼裡野酣是不可多得的野味.而原舟為了追求極致,因此配合專業釣手,使用永續漁法“一支釣",並於釣上岸後立刻採取“放血"步驟,使肉質更保鮮與美味,超越一般生魚片等級的一級野生紅魽魚肉製作魚丸.採用天然食材簡單調味,完全不使用增添脆度、防腐保鮮等化學成份,單純呈現,讓您吃得安心。
Q 原舟銷售的紅魽魚下巴、魚頭尺寸,為什麼有些大有些小呢?
A 原舟紅魽魚是從大海海釣上來的野生魚,有大有小是自然現象。業界養殖的魚種則尺寸的差距會比較小。
Q 商品可保存多久?
A 冷凍保存六個月。
Q 為什麼原舟產品的最佳賞味期限只有六個月?
A 原舟產品沒有添加任何防腐劑,無化學添加物,無漂白劑與保鮮劑.鮮甜口感原汁原味.解凍後請盡快享用完畢,避免變質。
Q 商品食用前是否需解凍?
A 建議食用前先放置冷藏室自然解凍,最多放置一天。
Q 食品級耐高溫真空包裝袋,是否可以直接高溫蒸煮?
A 雖為食品級耐高溫材質,不建議直接蒸煮,避免破裂。
Q 食品級鋁箔材質包裝袋,是否可以放入微波爐加熱?
A 嚴禁直接使用微波爐、烤箱及明火等方式加熱。