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WP015 野生紅魽魚湯底料 (中骨、鰭邊、魚皮)

WP015 野生紅魽魚湯底料 (中骨、鰭邊、魚皮)

台灣海域釣起的野生魽魚，新鮮直送，是許多老饕喜愛的高級魚。

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商品描述



  • 主食材：野生紅魽魚湯底料 (中骨、鰭邊、魚皮)
  • 料理方式：適合熬湯煮火鍋、寶寶粥。料理前，請先川燙
  • 保存方法：－18℃冷凍保存6個月
  • 產地：台灣
  • 包裝拆封後，請儘速使用完畢，以防變質
  • 本產品含有魚類及其製品，不適合其過敏體質者食用
  • 我們已盡力細心處理，海鮮商品仍可能含有細小魚刺，敬請小心食用
  • 製造日期與有效期限，商品成分皆標示於包裝上
  • 本產品網頁因拍攝關係，圖檔略有差異，以實際出貨為主
  • 本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準
   建議烹調方式 :   
               熬湯 :
               A. 魚皮用80度熱水川燙後取出,瀝乾水份.. 
                   放入半匙油+五片薑片+一根蒜苗+一匙清酒爆香魚皮,取出備用 (將蒜苗挑出)
               B. 魚骨、鰭邊兩面煎到稍微恰恰,取出備用
               C. 將處理好的A+B料放入清水+薑片,熬煮到湯色變濃白,加入鹽、少許清酒(或料理米酒)
               D. 視個人喜好, 放入豆腐、大白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔或自己喜歡的青菜、菌菇....繼續熬煮15分鐘

               ❣❣高湯、火鍋湯底 、孕媽咪、產後、嬰兒副食品, 為長者補充膠原蛋白的最佳選擇...❣❣   

               ❣❣也可以將熬煮好的濃白湯底(未放青菜前), 裝入碗中放冰箱,隔日如 "果凍" 般, 餵食牙口不好的長者,補充膠原蛋白...❣❣
         

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