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皮Q肉鮮膠質多的頂級龍膽斑

龍膽石斑素有「石斑之王」的美譽,堪稱魚肉界的精品。龍膽石斑肉質清甜,口感Q彈,富含膠質,不飽和脂肪酸OMEGA-3,以及牛磺酸、甘胺酸、精胺酸等游離胺基酸,還有鈉鉀鈣磷鐵等微量元素,營養十分豐富。

原舟合作魚場採海水低密度養殖,每一條魚有足夠的活動空間,模擬自然環境餵食鮮魚,在優質生長環境中,原舟龍膽石斑魚可以恣意享受著陽光、空氣、水,營養的食物與充足的運動孕育了活動力極強的頂級龍膽石斑,營養豐富,肉質鮮美紮實。

原舟捕撈頂級龍膽石斑之後,生鮮放血去腥,除鱗清洗,立即以真空急速冷凍包裝,以保持鮮魚的最佳風味。當您解凍之後,打開包裝稍加沖洗即可料理,可以快速讓美食上桌。

龍膽石斑魚頭富含膠質,肉質紮實Q彈,不論香煎、炭烤、紅燒、或清燉,風味絕佳,火鍋料理亦相宜。龍膽石斑魚片經過細心挑刺處理,特別適合小朋友及需要營養的銀髮朋友,糖醋、紅燒魚片,煮粥、配麵、煮火鍋都非常鮮美,不想剔刺的饕客們,千萬別錯過。魚下巴、魚腹適合整塊碳烤或香煎,亦乃人間美味。龍膽石斑湯底料用來煲湯、做火鍋或粥湯底,湯頭美味富含膠原蛋白,靓湯可口又養顏美容。

想知道原舟龍膽石斑豐厚膠質有多Q彈,料理有多方便,鮮味有多迷人! 趕快來試試吧!