龍膽石斑素有「石斑之王」的美譽，堪稱魚肉界的精品。龍膽石斑肉質清甜，口感Q彈，富含膠質,不飽和脂肪酸OMEGA-3，以及牛磺酸、甘胺酸、精胺酸等游離胺基酸，還有鈉鉀鈣磷鐵等微量元素，營養十分豐富。

原舟合作魚場採海水低密度養殖，每一條魚有足夠的活動空間，模擬自然環境餵食鮮魚，在優質生長環境中，原舟龍膽石斑魚可以恣意享受著陽光、空氣、水，營養的食物與充足的運動孕育了活動力極強的頂級龍膽石斑，營養豐富，肉質鮮美紮實。

原舟捕撈頂級龍膽石斑之後，生鮮放血去腥，除鱗清洗，立即以真空急速冷凍包裝，以保持鮮魚的最佳風味。當您解凍之後，打開包裝稍加沖洗即可料理，可以快速讓美食上桌。

龍膽石斑魚頭富含膠質，肉質紮實Q彈，不論香煎、炭烤、紅燒、或清燉，風味絕佳，火鍋料理亦相宜。龍膽石斑魚片經過細心挑刺處理，特別適合小朋友及需要營養的銀髮朋友，糖醋、紅燒魚片，煮粥、配麵、煮火鍋都非常鮮美，不想剔刺的饕客們，千萬別錯過。魚下巴、魚腹適合整塊碳烤或香煎，亦乃人間美味。龍膽石斑湯底料用來煲湯、做火鍋或粥湯底，湯頭美味富含膠原蛋白，靓湯可口又養顏美容。

想知道原舟龍膽石斑豐厚膠質有多Q彈，料理有多方便，鮮味有多迷人! 趕快來試試吧！